Pembungkusan kertas pakai buang adalah pilihan yang lebih mampan

Dalam senario penghantaran tempat makan, pinggan mangkuk boleh guna semula adalah kurang mampan berbanding pinggan mangkuk pakai buang kertas kerana beban tambahan dan khusus. Ini disebabkan oleh jumlah tenaga dan air tawar yang digunakan untuk pembersihan, serta kadar pecah yang berkaitan dengan proses pengangkutan dan bawa keluar kitar semula.
Kajian penilaian kitaran hayat (LCA) awal oleh Ramboll, yang ditugaskan oleh European Paper Packaging Alliance (EPPA), juga menunjukkan bahawa dalam senario makan restoran makanan segera, sistem kutleri boleh guna semula menghasilkan 2.8 kali lebih banyak pelepasan CO2 dan menggunakan 3.4 kali lebih banyak air tawar daripada pembungkusan sekali pakai kertas.
Semua laporan ini menunjukkan kesimpulan yang sama: pembungkusan kertas sekali pakai ialah pilihan yang lebih mampan.
Pembungkusan kertas pakai buang lebih mampan daripada kutleri boleh guna semula
Kesimpulan ini nampaknya bercanggah dengan kepercayaan popular.
Untuk memahami kesimpulan ini, seseorang perlu menyebut penilaian kitaran hayat (LCA).
Secara ringkas, penilaian kitaran hayat mempertimbangkan kesan alam sekitar produk "dari buaian hingga ke liang lahad" (iaitu daripada pemerolehan bahan mentah, pengeluaran, penggunaan, penggunaan dan pelupusan akhir) pada peringkat makro.
Walaupun dari sudut pandangan pengguna, pinggan mangkuk boleh guna semula secara intuitif nampaknya kurang memberi kesan kepada alam sekitar kerana ia boleh digunakan beberapa kali. Walau bagaimanapun, apabila menilai kesan alam sekitar produk sepanjang kitaran hayatnya, laporan Ramboll menunjukkan bahawa pembungkusan kertas sekali guna mempunyai kesan alam sekitar yang lebih kecil -- kerana membersihkan dan mengeringkan pinggan mangkuk yang digunakan semula (untuk memenuhi piawaian yang diperlukan untuk mengelakkan pencemaran silang) memerlukan lebih banyak tenaga dan air tawar.